Ficha Técnica
Bodega: Diamandes
Tipo: Tinto
Corte: Malbec 75 % Cabernet Sauvignon 25 %
Alcohol: 14 %
ORIGEN: Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
VINIFICACION: Cosechado de forma manual en pequeñas cajas, refrigeración en cámara de frío, doble selección manual. Sin estrujado. Vinificación proceso realizado íntegramente por gravedad. Extracciones suaves mediante remontados fraccionados; cinéticas de fermentación lentas a baja temperatura 64 pequeños tanques de acero inoxidable termo regulados aislados con doble pared.
CRIANZA: Crianza barricas de roble francés por 8 meses
TEMPERATURA: Temperatura de servicio de este vino es entre 15º y 17º C
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