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dv cab mal

D.V. Catena Cabernet Malbec

$14,500.00

DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec es un vino elegante y complejo, de color rojo rubi con reflejos violetas. A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de especias aportadas por el Cabernet Sauvignon del viñedo La Pirámide, y notas de moras maduras y ciruelas, características del Malbec del viñedo Angélica, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble.

En boca, de impacto dulce y gran complejidad, con taninos integrados y redondos, de final largo y persistente.

Catena Zapata

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SKU: 7794450090492 Categorías: , Etiqueta:

Ficha Técnica

CATEGORÍA: Vinos
PRODUCTOR: Catena Zapata
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Blend
CORTE: 50% Cabernet Sauvignon | 50% Malbec
ALCOHOL: 14%
LUGAR DE ELABORACIÓN: Cabernet Sauvignon: La Pirámide (Agrelo, Luján de Cuyo); Malbec: Angélica (Lunlunta, Maipú). Provincia de Mendoza, Argentina. ALTURA (S.N.M.) 940 y 860.
CRIANZA / BARRICADO: 16 meses en 90% Roble francés (30% nuevo), y 10% roble americano nuevo.
FERMENTACIÓN: Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 29° C, durante 12 días, con 29 días de maceración.
ENÓLOGO: Alejandro Vigil

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