Ficha Técnica
PRODUCTOR: Catena Zapata
CORTE: 70% Cabernet Sauvignon | 30% Merlot
ALCOHOL: 13,7%
LUGAR DE ELABORACIÓN Cabernet Sauvignon: La Pirámide, Agrelo. Merlot: Adrianna, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina. ALTURA (S.N.M.) 940, 1470
CRIANZA: 6 meses en 90% roble francés (30% nuevo) y 10% roble americano nuevo.
ELABORACIÓN: Fermentación con levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 30° C, durante 17 días, con 30 días de maceración.
ENÓLOGO: Alejandro Vigil
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