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Petit Caro Blend

$33,200.00

CARO nació de la unión de dos familias, Rothschild y Catena, dos culturas vitivinícolas, la de Francia y la de Argentina, y dos cepas nobles, Cabernet Sauvignon y Malbec. La madera bien integrada y una refrescante acidez realzan el carácter exuberante y la luminosidad de su fruta. Taninos suaves y aterciopelados y buena persistencia. Sin duda ganará en complejidad con un tiempo de guarda en botella.

Rojo bordó algo violáceo con algo de evolución y de profundidad casi alta. En nariz hay un brett en “dosis pequeñas” que se confunde con aromas especiados de intensidad media. La madera como marco perfectamente ensamblada. En boca es franco, amable y de buena persistencia. Buena estructura, equilibrado y paso medio algo dulce (Malbec). Bien redondo (taninos, equilibrio).

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Ficha Técnica

BODEGA: Caro
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Blend
CORTE: Malbec 67 % Cabernet Sauvignon 32 %,  1% Petite Verdot
ALCOHOL: 14,2 %
ENÓLOGO: Germán Berra
PUNTAJE: 93 puntos Tim Atkin
UBICACION: Agrelo, Tupungato, El Cepillo, La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA: Proceso de cosecha manual. Un 50% de la mezcla se guarda en barricas de roble francés por un periodo de 12 meses en tanto que el 50% restante se coloca en cubas de concreto.