El Enemigo Bonarda

$1,760.00

Al final del camino solo recuerdas una batalla, la que libraste contigo mismo, el verdadero enemigo; la que te hizo único.
Adrianna Catena & Alejandro Vigillogo enemigo

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Ficha Técnica

Bodega: Aleanna (Alejandro Vigil & Adrianna Catena)
Region: Bonarda: El Mirador, Rivadavia (650 m.s.n.m.) – Cabernet Franc: Gualtallary, Tupungato (1470 m.s.n.m
Composicion Varietal:   90% Bonarda – 10% Cabernet Franc
Crianza: 18 meses, 70% roble frances y 30% roble americano
Enologo: Alejandro Vigil
Potencial de Guarda: 12 Años
Graduacion Alcoholica: 14%
Color: Violeta intenso con destellos azulados
Aroma: Compota de frambuesas, cerezas negras, chocolate y licor con notas especiadas
Sabor:   Impacto dulce, taninos aterciopelados, sedosos, notas de anis y vainilla
Maridaje: Cordero asado, empanadas y pastas livianas
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados

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