Palo Alto Cabernet Sauvignon Reserva

$1,200.00

Se muestra con un color rojo granate intenso. Ofrece aroma a frutas rojas maduras y pimiento verde,
posee notas de vainilla, cacao y toques de café, producto de su larga estadía en barricas de roble. En boca tiene un ataque agradable muy buen cuerpo y estructura, corre amable, equilibrado con taninos importantes pero redondeados, de persistente y agradable final.
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Ficha Técnica

VARIETAL: 100% Cabernet Sauvignon.
REGION DE ORIGEN: Tupungato, 1.200 m. sobre el nivel del mar, Mendoza.
VISTA:
BOCA:
NARIZ:
VINIFICACIÓN:
DETALLE DE COSECHA:
Segunda quincena de Abril. Cosecha ma
nual en pequeñas cajas de 16 Kg., rendimiento 9 Ton/Ha.
Las uvas son despalilladas y enviadas a los tanques
para su maceración anterior a la fermentación que se realiza por 15
días en tanques de acero inoxidable a 25 – 29ºC, con una prolongada
maceración maloláctica natural.
CRIANZA: El 100% del volumen pasa durante
12 meses por barrica de primer uso (Francés y Americana). Permanece 6 meses en botella antes de salir a la venta.

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