Ficha Técnica
Bodega: Sottano
Tipo: Tinto
Variedad: Malbec
Corte: Malbec 100 %
Alcohol: 15,4 %
ORIGEN: Perdriel, Lujan de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina
ELABORACION: Despalillado suave con cintas de seleccion de racimos y granos. Procediendo asi a su fermentacion en barricas cerradas horizontales con un tiempo de maceracion de 7 dias en frio. Seran 35 dias de maceracion total considerando la fermentacion malolactica con bacterias indigenas en barricas.
CRIANZA: 24 meses en barricas de roble de primer uso (70% Frances y 30% Americano).
Valoraciones
No hay valoraciones aún.