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Diamandes

Diamandes de Uco MALBEC

Este Malbec que revela toda la redondez, la riqueza y la intensidad de la cepa emblema argentina.
Además de su fuerte identidad varietal, este vino se caracteriza por la gran elegancia que le confiere la tipicidad del viñedo situado a 1.100 metros de altitud. Su particular clima de altitud, en el que alternan noches frías con días cálidos y soleados, le permite mantener una buena acidez que aportan frescor y equilibrio a los vinos.
El ataque es franco y sedoso y en boca desarrolla bellos aromas a fruta negra, chocolate, pimienta y un agradable ahumado. Es un vino muy equilibrado, amplio y afrutado con una textura sedosa y un bello final.

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Ficha Técnica

Bodega: Diamandes
Tipo: Tinto
Variedad: Malbec
Corte: Malbec 95 % Cabernet Sauvignon 5 %
Alcohol: 14,5 %
ORIGEN: Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
VINIFICACION: Cosecha manual en pequeñas cajas, refrigeración en cámara de frío, doble selección manual. Sin estrujado. Vinificación proceso realizado íntegramente por gravedad. Extracciones suaves mediante remontados fraccionados; cinéticas de fermentación lentas a baja temperatura 64 pequeños tanques de acero inoxidable termo regulados aislados con doble pared.
CRIANZA: Crianza 100 % toneles de roble francés, con 50 % nuevo 14 meses
PRODUCCION: 80.000 botellas
TEMPERATURA: Temperatura de servicio de este vino es entre 15º y 17º C

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