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Animal Malbec

$10,700.00

Color casi negro, con destellos violáceos, muy intenso. Notas de frutas negras y mermelada de ciruela. Ataque dulce, delicado y carnoso, con taninos amables que invitan a seguir tomando, mucha fruta presente en boca con una madera bien amalgamada, donde se reflejan las notas de vainilla y chocolate.

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Ficha Técnica

Bodega: Ernesto Catena Vineyards
Tipo: Tinto
Variedad: Malbec
Alcohol: 13,7 %
UBICACIÓN: Agrelo, Altamira, Tupungato, y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA: Cosecha manual.  Fermentación meloláctica  espontánea.     Maceración prefermentativa en frío (entre 8º y 10ºC), por 48 horas. Fermentación  Maloláctica.                        Origen del roble Francés 50%, Americano 50%. Tiempo en barriles 10 meses.

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