Adrianna Vineyard River Stones

$8,200.00

Este vino lleva el nombre de una pequeña parcela cubierta por piedras ovaladas blancas, que pertenecieron al lecho de un antiguo río. La abundancia de piedras facilita un drenaje óptimo y la adaptación a temperaturas extremas. Las piedras retienen el calor del día, irradiándolo durante la noche, moderando el frío nocturno. A su vez, en noches de frío extremo, funcionan como cubos de hielo, moderando el calor diurno. Los Malbecs provenientes de suelos calcáreos son extraordinariamente aromáticos, concentrados y opulentos. Este vino puede beberse joven o luego de varias décadas

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Ficha Técnica

INFORMACIÓN TÉCNICA

Fermentación: En barricas de roble de 225 litros y en roll-fermentors de roble francés de 500      litros durante 8 días.
Max. Temp. Fermentación: 25/30ºC. 15 días de maceración.
Añejamiento: 24 meses en barricas de roble francés
Varietal: Malbec
Alcohol: 13.7 %
Acidez Total: 6.5 gramos/litro
pH: 3.6
Descriptores Principales: Floral, exuberante, taninos sedosos.
Adrianna Vineyard: Gualtallary, Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Nombre de Parcela: River Stones
Superficie de Parcela: 2,6 hectáreas
Composición de Suelo: Origen Aluvional. Piedras blancas cubiertas con carbonato de calcio. Lecho de un antiguo río.
Altitud: 1.366 m.s.n.m.

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