Ficha Técnica
Bodega: Vicentin Family Wines
Tipo: Tinto
Variedad: Malbec
Alcohol: 14,9 %
ORIGEN: La consulta, Chacras de Coria, Tupungato, Las Compuertas. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA: Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable 3 a 4 días a temperatura 8 a 10 Celsius de maceración en frío prefermentativo. Maceracion 16 a 18 días. Prensado muy suave en prensa hidráulica canasto/jaula. Fermentacion malolática en barricas. Crianza 9 meses en barricas de roble Francés.
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