Ficha Técnica
PRODUCTOR: Catena Zapata
TIPO: Blanco
ALCOHOL: 13,9%
LUGAR DE ELABORACIÓN: Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.) 930
CRIANZA: 20% 12 meses en roble Francés nuevo, 80% en tanque de acero inoxidable, sobre borras.
ELABORACIÓN: Fermentación con levaduras seleccionadas, temp. máx. de fermentación 18º C durante 30 días.
ENÓLOGO: Alejandro Vigil
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