Ficha Técnica
Bodega: Monteviejo
Tipo: Tinto
Variedad: Malbec
Corte: Corte: Malbec 55 % Merlot 27 % Cabernet Sauvignon 9 % Syrah 9 %
Alcohol: 14,5 %
ORIGEN: Tunuyan, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA: Añejado 12 meses en barricas de roble francés, reposo en botellas, durante 6 meses.
VINIFICACION: Cosecha manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg Seleccion sistema de doble cinta de selección a banda y vibrante Vinificacion maceración en frío entre 10 y 12° C durante 5 días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con pigeage manual. Fermentación maloláctica en barrica
TEMPERATURA DE SERVICIO: EL servicio para este vino es entre 14º y 16º C
GUARDA: Potencial de guarda 5 años.
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