Ficha Técnica
PRODUCTOR: Catena Zapata
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Cabernet Franc
CORTE: 90% Cabernet Franc | 7% Merlot | 3% Petit Verdot
LUGAR DE ELABORACIÓN: Altamira, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1230
CRIANZA: 12 meses en roble francés, 30% nuevo.
ELABORACIÓN
Fermentación: Max Temp Ferm. 27º, durante 12 días. 18 días maceración pelicular. Fermentación maloláctica completa.
ENÓLOGO: Alejandro Vigil
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