Ficha Técnica
PRODUCTOR: Catena Zapata
TIPO: Espumante
VARIEDAD: Brut Nature
CORTE: 70% Chardonnay | 30% Pinot Noir
ALCOHOL: 12,9%
CRIANZA : Tiempo Sobre Lías: 30 meses
ELABORACIÓN: Elaboración Vino Base: Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 15° C, durante 40 días. Sin fermentación maloláctica. Toma de Espuma: Método Champenoise o Tradicional.
ENÓLOGO: Alejandro Vigil
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