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Pispi Blend de Tintas

$15,000.00

Fermentación en huevos de hormigón. Las uvas fermentan durante 25 días a temperaturas bajas y con levaduras provenientes de los viñedos, para obtener una mayor expresión frutal varietal y complejidad aromática. Co-fermentación Bonarda/Petit Verdot para aumentar los aromas y sucrosidad en boca. Manejo manual del sombrero con pisón, para extraer taninos sedosos.

 

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Ficha Técnica

BODEGA: Mosquita Muerta
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Blend
CORTE: Malbec 40 % Petit Verdot 20 % Bonarda 20 % Cabernet Franc 10 % Merlot 10 %
ALCOHOL: 13,6 %
UBICACION: Valle de Uco, Luján de Cuyo, Medrano, Mendoza
CRIANZA: El 40% del vino fue criado durante 12 meses en barricas roble francés de segundo uso.